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Der fertige Wein wird unfiltriert abgefüllt
Der Maischekontakt beträgt ca
seidig-samtiger Textur und erst im Finale fester werdend
Die Frucht und Würze kommen im Gaumen erst nach einer Weile zum Vorschein mit Eukalyptus
Cabernet Sauvignon und Merlot in Barriques (225 Liter)
Mille 1 Garda rosso '22 - 75cl Pedro Ximénez Der fertige Wein wird unfiltriertVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Kaltstandzeit Degustationsnotiz Auch der neue Mille 1 macht unglaublich Spass! Zu den Aromen von Preiselbeere und Sauerkirsche gesellen sich diejenigen von Cassis und orientalischen Gewrzen hinzu. Sein intensiver fruchtig wrziger Geschmack wird von angenehm reifen Gerbstoffen und einer milden Sure untersttzt. Auch ohne Speisebegleitung lsst sich dieser Wein herrlich locker geniessen.