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mit spürbaren Gerbstoffen
in kleinen Stahltanks auf der Maische vergoren und 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut
Im Gaumen ergänzen pflanzliche Aspekte die Aromatik
auf den ein vielschichtiges Geruchserlebnis folgt
reifen Traubensorten werden einzeln von Hand gelesen und sofort als ganze Trauben abgepresst
Les Terrasses DOCa '20 - 75cl Inhalt:75cl mit spürbaren GerbstoffenVinifikation Ausbau Zwlf Monate in Barriques aus franzsischer Eiche (20% neue, 80% gebrauchte) ausgebaut. Degustationsnotiz In der Nase ein intensiver Duft von Pflaume, roten Kirschen und dem frischen Aroma saftiger Blutorangen. Ein zarter Anflug von Graphit und mediterrane wilde Kruter besttigen auf Anhieb die grosse Klasse. Im Mund harmonische Balance, ssse Erdbeere und pikant marinierte Sauerkirsche ummantelt von stoffig prsentem Tannin mnden in
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