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Schwaztee und Zigarrenkistli
perfekt integrierter Säure
voller Körper mit viel beeriger Frucht und Tannin betontem Abgang
Im Gaumen ein kerniger Auftakt
Seine Opulenz und Fülle ist mit einer frischen
Ripasso Sup. Valpolicella DOC '19 - 150cl Rioja Schwaztee und ZigarrenkistliVinifikation Ausbau Dieser Valpolicella Superiore wird mit der traditionellen "Ripasso" Technik hergestellt. Fermentation und Mazeration whrend ca. 20 Tagen. Danach mind. 90 Tage in Stahltank gelagert bevor der Wein nochmals eine Fermentierung auf den Amarone Trester durchlaufen wird. Lagerung whrend mind. 12 Monaten in Barriques und weiteren 12 Monaten in der Flasche. Degustationsnotiz Zarter, therischer Duft mit einem Hauch von Marmelade. Trockener,