Calcaires Nord Orange Spargel doch frei Schnauze und geradlinig

doch frei Schnauze und geradlinig bei schier lasziven Kurven soll „nicht allein sein und doch frei sein“ das Credo lauten

Wobei diese in ihrer Bedeutung jeweils sowohl einzeln

mit einer guten Säure und Frische

vollautomatische Traubensortieranlage wurden die gesunden Trauben schonend gerebelt und nach etwa 3 Stunden Maischestandzeit bei kühlen Temperaturen mit einer pneumatischen Presse vorsichtig abgepresst

Korallenrosa

Calcaires Nord Orange Spargel doch frei Schnauze und geradlinigDer Orangenwein, auch 4. Weinfarbe genannt, wird wie ein Rotwein aus weien Trauben gekeltert. Die Grung erfolgt in ganzen entrappten Trauben mit einer mehrmonatigen Mazeration zwischen Traube und Saft. Das ergibt eine goldgelbe Farbe, eine Nase von schner Finesse nach Aprikosenmarmelade und Orangenzesten. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, ppig, reich, auf Weinbergpfirsich und einem leichten blumigen Touch. Der Abgang ist lang an der Frische,