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jeden Gaumen zu überraschen - und zu erobern
der etwa zehn Monate lang in Barriques der zweiten und dritten Lage reift
Entra in bocca con un sorso ampio
Mazerierte Rosenblätter und überreife Pflaumen eröffnen das Bouquet
Da sposare insieme alle carni rosse
bolgheri rosso superiore doc 2022 grattamacco W18-19-borgogna-rossi jeden Gaumen zu überraschen -Rubino scuro e profondo: il rosso di Grattamacco profuma di frutto intenso, macchia mediterranea e un accenno balsamico che quasi una firma del territorio di Bolgheri. Il legno, ben dosato, aggiunge solo un tocco affumicato nel finale. In bocca austero pi che opulento, con un tannino fitto e una vena acida che tengono il sorso teso fino alla chiusura, dove tornano sapidit e mineralit. Grattamacco uno dei nomi fondativi di Bolgheri, e non per moda: la