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Die Weine sollen nicht beeindrucken
Bei einem Jahrgang wie 2010 ist die Balance zwischen Reife und Frische entscheidend
Die Weine von Château Margaux wirken nie demonstrativ
Cabernet Sauvignon bringt Rückgrat und dunkle Aromatik
Auch zu gereiftem Käse funktioniert er sehr gut
2021 Bodegas Caro Caro Bonnigal-Bodet Die Weine sollen nicht beeindruckenCARO (Rothschild & Catena) ist eine Zusammenarbeit zwischen den Familien Catena und Rothschild (Lafite) die Konjugation ergibt daher den Namen Caro CARO hat eine starke argentinische Identitt, die durch die Malbec Traube geprgt ist, die durch die Mischung mit Cabernet Sauvignon noch mehr Eleganz und Komplexitt gewinnt. Dieser Wein wird aus den besten hochgelegenen Terroirs in den Anden von Mendoza hergestellt, mit der gleichen Sorgfalt wie bei einem
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