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Der Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Abissi" der Società Agricola Bisson
Er passt gut zu herzhaftem Fleisch und schmeckt hervorragend zu Zickleinbraten mit Kartoffeln
der seit mehr als 1000 Jahren in diesem Gebiet angebaut wird und auch in den Annalen der Republik Genua erwähnt wird
weil er trotz seiner fünf Jahre immer noch ein ideales Gleichgewicht zwischen Härte und Weichheit
Das Aromenspektrum in der Nase reicht von fruchtigen Aromen von Pflaume und Heidelbeere über würzige Noten von Pfeffer und Wacholder bis hin zu Jodnoten
l alberello toscana igt 2022 grattamacco W20-21gen10 Der Spumante Metodo Classico DosaggioRosso rubino scuro, al naso esprime intense note di piccoli frutti rossi, e prosegue con complesse sensazioni balsamiche ed una elegante speziatura di liquirizia. Lingresso gustativo di ottimo spessore e densit, in progressione lacidit e la dolcezza tannica sono in completa armonia e preludono ad un finale di buona persistenza, in cui ritrovano spazio le note balsamiche. Un grande Bolgheri, che nasce da una vigna di due ettari coltivata ad alberello,
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