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Williamsbirne) in Verbindung mit Zitrusfrüchten (Zitrone
unkomplizierter Malbec
zeigt ein kräftiges Bouquet nach Tabak
Samtige und vielschichtige Nase nach Brombeer
Am Gaumen kraftvoll
Grand Vin Son Mayol vdt '19 - 150cl Jahrgang:2017 Williamsbirne) in Verbindung mit ZitrusfrüchtenVinifikation Ausbau Handlese, sorgfltige Auswahl der besten Trauben, Abbeeren und schonendes Pressen, gefolgt von einer lngeren Mazeration bei niedriger Temperatur, um den Beginn der Grung zu verzgern. Bei der anschliessenden Grung in Holzfssern wird der an der Oberflche schwimmende Tresterhut durch mechanisches Pumpen stndig mit dem Most vermischt. Anschlieend reift der Wein 14 Monate in neuen Fssern. Degustationsnotiz Wie ein Fcher aus zarter
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