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wie es unter anderem in der chinesischen Küche eingesetzt wird
vor jedem Arbeitsgang das Messer mal eben über den Wetzstahl zu ziehen und freuen sich auch nach Jahren jedesmal wieder
Das Messer ist mit einer hoch eingeschliffenen
die zum Zerteilen verschiedener großer Fische gedacht sind
oder ein einziges Messer mit einem Wetzstahl
Das flexible Güde Alpha 1703/13 Ausbeinmesser wie es unter anderem inDas Gde Alpha Ausbeinmesser mit 13 cm Klingenlnge. Dieses Messer eignet sich mit seiner flexiblen Klinge besonders zum Schneiden und Zerlegen von Fleischstcken mit Knochen. Klingenlnge: 13 cm Gesamtlnge: cm Form: Ausbeinmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Hostaform, schwarz Artikel Nr. 1703 13 EAN 4006214170351 Aus einem Stck handgeschmiedete Klinge aus Chrom Vanadium Molybdn Messerstahl. Weiterverarbeitung in ber 30
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