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Nur dieser Bereiche ist ab 2014 noch als VDP
die jeden Jahrgang zwischen 1982 und 2021 enthält
Auf der Spitze des knapp 500 Meter hoch gelegenen Hügelkamms am Kranachberg liegt die Ried Trinkaus
Er erinnert an den kühlen Duft im Wald am Morgen
3 g/l Säure und Ausbau in kleinen Holzfässern
Cabernet Franc AOC 0 Nur dieser Bereiche ist abInformation zum Wein, C. Raffelt 7. 12. 20 Die Rebstcke des Cabernet Franc sind 45 bis 55 Jahre alt. Die Reben stehen in lehmig schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffeau (Kalkstein). Der Ertrag liegt bei 40 hl ha. Die Trauben wurden von Hand in 12 Kilo Kisten gelesen. Sie wurden entrappt und ber 30 Tage hinweg mit nur seltenem Umpumpen vergoren. Der Ausbau erfolgte dann ber zwlf Monate auf der Feinhefe in burgundischen
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