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einer Pappardelle al cinghiale oder einem reifen Pecorino
Pasta oder einem entspannten Abend mit Freunden
leuchtendes Pfingstrosen-Pink
Sottimano ist einer der grossen Barbaresco-Produzenten — aber auch ihr Dolcetto verdient Aufmerksamkeit
Im Glas intensives
Tenuta di Castellaro Bianco Porticello IGT 2023 BIO terra-alta einer Pappardelle al cinghiale oderBianco Porticello ist der Einstiegs Weiwein von Tenuta di Castellaro auf Lipari Muskateller, Carricante und Malvasia, biozertifiziert, zum kleinen Preis. Der zugnglichste Wein des Weinguts, der trotzdem das vulkanische Terroir der olischen Inseln schmecken lsst. Biologisch bewirtschaftet auf den vulkanischen Bden Liparis. Stahltank Ausbau fr Frische und Frucht. Der 2023er ist taufrisch und soll jung getrunken werden die Aromatik der drei Rebsorten ist