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die Gerbstoffe in seiner Jugend sind knackig und etwas belegend
destilliert in traditionellen Brennblasen
komplexes Bouquet
Apvril le Philipponnat
Dieser Wein zeigt die typische Stachelbeer- und Grapefruitaromatik von Sauvignon blanc
Rossj Bass DOC '19 75cl Rarität:Nettoartikel die Gerbstoffe in seiner JugendWeitere Jahrgnge: 2021 Vinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten