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sapido ed energico
al naso esprime note fresche e piacevolissime di pera e di pesca prima di lasciare spazio ad una diffusa mineralità
Giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli
bisogna procedere manualmente alla "sboccatura" ("dégorgement") per eliminare le fecce
per andare ad armonizzarsi alla perfezione
chianti classico riserva docg ser lapo 2023 mazzei castello di fonterutoli W10-11-papa sapido ed energicoRosso rubino scuro, al naso esprime note molto incisive di viola passita e di frutti di bosco maturi, tracce di vaniglia e di noce moscata, di pepe nero e di cuoio. Al palato lungo, armonico, elegante e di grande persistenza. Con questo importante Chianti Classico i Mazzei, proprietari del Castello di Fonterutoli dal 1435, vogliono celebrare il loro illustre antenato Ser Lapo, cui si deve il primo documento conosciuto sull'uso della denominazione
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