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die gesundes Essen nicht am Zuhause-Bleiben festmachen wollen
sondern auch mit einer anderen Kostbarkeit aus dem Aztekenreich zurück: der Vanille
Anschauliche Grafiken machen komplexe Prozesse verständlich
Mit einem persönlichen Vorwort von Yotam Ottolenghi
Mit lockeren Texten und persönlichen Fotos
Israel kocht vegetarisch Die schönsten Rezepte aus meiner neuen Heimat Eckart Witzigmann die gesundes Essen nicht amNach dem gefeierten Erfolg seines ersten Buches So schmeckt Israel verrt der Rheinlnder Tom Franz seine liebsten vegetarischen Rezepte: maghrebinischen, arabischen und osteuropischen Ursprungs, aus der Kche der Menschen, die in Israel eine neue Heimat gefunden haben, ergnzt um eigene Kreationen. 70 unkomplizierte, aber raffinierte Rezepte, viele davon vegan geeignet. Fr alle, die fleischlos essen und dabei nicht auf Genuss verzichten wollen.