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Dieser Bio-Weisswein von La Tosa stammt aus der Emilia-Romagna und besteht zu 100% aus Malvasia di Candia Aromatica
Die Trauben werden von Hand geerntet und einer schonenden Pressung unterzogen
Landgerichten
Die Gärung dauert bei 28 bis 30 Grad rund 13 Tage
mit lebendiger Säure und langem Abgang
Vlassides Winery: Shiraz Jahrgang:2023 Dieser Bio-Weisswein von La TosaAusbau Dieser Shiraz wird aus 100 % Trauben aus nicht bewsserten Weinbergen in Kilani, Vouni und Pachna vinifiziert. Die ursprnglich aus dem Rhnetal stammende Rebsorte findet in den zyprischen Bedingungen ideale Voraussetzungen und bringt hier besonders ausdrucksstarke Weine hervor. Nach der Grung reift der Wein 12 Monate in franzsischen Barriques, was ihm Struktur, Tiefe und feine Wrze verleiht. Mit 14,5 % Alkohol zeigt er Kraft und Balance zugleich