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für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis empfiehlt sich das Dekantieren für etwa 30 Minuten
der nicht aus Serralunga d’Alba stammt
aber auch zu gereiftem Hartkäse oder einem kräftigen Blauschimmelkäse
Mit seiner Struktur und Konzentration aus 70-jährigen Reben besitzt der Wein ein Lagerpotenzial von etwa 8–10 Jahren
Eine behutsame Batonnage (Aufrühren der Hefe) wird je nach Jahrgang eingesetzt
Dom Perignon 2008 Magnum Amiot Servelle für ein noch intensiveres GeschmackserlebnisDom Prignon 2008 in der Magnum ist eine der meistgesuchten Jahrgangsabfllungen des legendren Champagnerhauses Mot & Chandon ein Jahr, das in der Champagne fr sein khles Klima, seine Przision und beeindruckende Spannung gefeiert wird. Die nahezu perfekten Bedingungen des Jahrgangs 2008 brachten Trauben mit auergewhnlicher Surestruktur und aromatischer Tiefe hervor. In der grozgigen Magnumflasche reift dieser Dom Prignon noch langsamer und harmonischer,
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