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Die Hausmarke ist sein Einstieg: ein Solera-Verschnitt aus den Jahrgängen 2012 bis 2022
mit reifen Tanninen und einer Fruchtsüße
sanft geschliffen und anschließend mit pflegendem Naturwachs veredelt
Die Cuvée Camille ist eine Hommage an die Vielfalt von Chouilly
La Soufrandière hat mit der Zen-Linie bewiesen
Alta Alella Mirgin Rose Reserva Brut Nature 2022 BIO Spätburgunder Die Hausmarke ist sein Einstieg:Alta Alella erzeugt seine Schaumweine in Sichtweite Barcelonas: Das biologisch bewirtschaftete Weingut liegt in einem Naturpark am Mittelmeer, wo der granitene Saul Sandboden den Weinen khle Przision und niedrige pH Werte schenkt die unverkennbare Handschrift des Hauses und der kleinen Region Alella. Der Mirgin Ros Reserva 2022 entsteht aus Matar, wie der Monastrell an der katalanischen Kste heit: traditionelle Flaschengrung, lange Hefereife,
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