Wild genießen Klassiker der seinen Wald liebt und

der seinen Wald liebt und sein Revier entschlossen gegen Wilddiebe und andere Störenfriede verteidigt

Im Mittelpunkt stehen eindrucksvolle Jagdsituationen mit Schwarzwild und Rotwild sowie die Arbeit mit Hunden

Aus dem Tagebuch eines Wildtödters von Raoul Ritter von Dombrowski führt durch jagdliche Situationen in unterschiedlichen Landschaften und Jahreszeiten

Durch die Vielzahl an Perspektiven entsteht ein breites Bild der Jagd in der Gegenwart

Porträts typischer Tier- und Pflanzenarten der Alpen

Wild genießen Klassiker der seinen Wald liebt undWild genieen von Christian Teppe, Yasmin Kochmann und Kai Kochmann ist eine praxisnahe Kochschule fr Wildfleisch und vermittelt den Einstieg in die moderne Wildkche mit Fokus auf einfache Zubereitung und alltagstaugliche Rezepte. Im Mittelpunkt steht die Verarbeitung von Wildbret aus Reh, Hirsch und Wildschwein sowie die sichere Anwendung grundlegender Kchentechniken wie Schmoren, Grillen, Braten und Kochen. Das Buch zeigt Schritt fr Schritt, wie Wild