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Vinifikation: Kaltmazeration von 5-6 Stunden
630 Meter ü
Geschmack: weich
ANBAUGEBIET
Ideal zu Spargelgerichten
Ansitz Waldgries : Lagrein Riserva, 2023, 0,75l Schiava Vinifikation: Kaltmazeration von 5-6 StundenRebsorte: 100% Lagrein Lage Klima: Die Lage Gries in Bozen gibt dem Lagrein Flle und Dichte, die Lage Furggl in Auer Struktur und Kraft Boden: durchlssige Alluvialbden, teilweise mit hherem lehmigen Anteil Serviertemperatur: 18C Speiseempfehlung: Geschmortes und gebratenes dunkles Fleisch, Wild wie Hirschfleisch, wrziger Hartkse Lagerbedingungen: abgedunkelter Raum, khles Ambiente (ca. 12 14C) geringe Temperaturschwankungen Auge: Purpurrote mit
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