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Auch im Gaumen ist diese unglaubliche Fülle an Aromen erkennbar
und die helle
insbesondere von Lippfischen und Meerbrassen
wo jedem Tier 10 qm Platz auf freien Wiesen zur Verfügung steht
um eine homogene Qualität des Endprodukts zu garantieren
Domaine Cornulus Clos de Mangold Vieilles Vignes (Chasselas) 2022 Weisswein KUH –– FRANKREICH Auch im Gaumen ist dieseDie ber 50jhrigen Chasselas Rebstcke stehen im Clos de Mangold fast ausschliesslich auf steinigem Gipsboden, der einzigartige Weine von rassiger Eleganz hervorbringt. Die Chasselas Trauben der ltesten Rebstcke dieses Weinbergs entwickeln intensive Aromen. In der Nase offenbart sich ein Duft von Zitrusfrchten, Akazienblten, Feuerstein, Birne und einem "Fum Touch". Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, cremig, kraftvoll und mit einem mineralischen Nerv.
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