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dunkle Schokolade und ein pfeffriger Abschluss
das Finale bleibt salzig
▸ Bereit für Linseneintopf
vergärt spontan und lässt den Rosado neun Monate in Tinaja
Gärung bei kühlen 21 °C
andreas gsellmann gmbh cuvee speciale burgenland oesterreich dunkle Schokolade und ein pfeffrigerChillbarer Glou Glou Rotwein. Spontangrung. Biodynamisch seit 2011. Seelage trifft Plateauwind Nach Feierabend kurz in den Khlschrank gestellt bleibt dieser Landwein leichtfig und durchweg trocken. Handgelesene Trauben vergren spontan; abgefllt wird unter Drehverschluss mit minimalem Schwefel biodynamischer Trinkfluss ohne Umwege. Andreas Gsellmann bewirtschaftet 14 ha rund um den Neusiedler See und ist seit 2011 respekt BIODYN zertifiziert. Die Cuve