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die einen Wein richtig interessant macht
Pinot Gris und Pinot Noir hergestellt wird
Im Glas: tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
keine Süße – nur pure
Die Cuvée aus Dornfelder und Regent bleibt bewusst ungeschliffen
Gavel - Syrah die einen Wein richtig interessantDie Syrah Trauben fr diesen auergewhnlichen Wein von Cros Des Calades gedeihen in den lehm und kalksteinreichen Bden zwischen der Rhne und den Cevennen. Hier, unter dem Einfluss eines mediterranen Klimas und umgeben von durchschnittlich 30 Jahre alten Rebstcken, entfaltet sich das einzigartige Terroir. Die Grung erfolgt mit einheimischen Hefen, um die Aromen zu bewahren. Eine 20 tgige Mazeration in Edelstahltanks, begleitet von tglicher Aufrhren,