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Der neue Jahrgang
Die von Hand gelesenen Trauben werden kühl mazeriert und reifen anschließend in bulgarischer (40 %) und französischer (60 %) Eiche
geschmeidiger Körper mit reifen schwarzen Früchten
Sorte: Merlot 55%
zum anderen durch Gärung von Most
Santimenti White Rossidi Der neue JahrgangJahrgang: 2024 Weingut: Zagreus Winery Sorte: Dimyat 50%, Rkatsiteli 50% Farbe: Wei Charakter: Naturwein Ausbau: 7 Tage Schalenmazeration, wilde Fermentation im Stahltank Alkoholgehalt: 11,75 % Restzucker: 0,8 g l Inhalt: 0. 75 l Santimenti spiegelt den Wunsch des Winzers wider, zu dem ursprnglichen, ungezhmten und reinen Charakter des Weins zurckzukehren, den uns das Terroir und die Natur schenken.