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Honig und Kräuteröl
Der erste Teil des Winters war sehr regnerisch
begeistert es heute ebenso als dekoratives Detail im Landhausstil oder als originelle Schale für Obst und Gemüse
Ein Wein fuer Momente
das Zeit und Vertrauen in die eigene Arbeit zeigt
Roc des Anges 1903 Carignan, Côtes Catalanes rouge IGP 2022 BIO petit manseng Honig und Kräuteröl1903 das Pflanzjahr der Rebstcke, die diesen Wein hervorbringen. ber 120 Jahre alte Carignan Buschreben auf Schiefer, im Hinterland des Roussillon. Marjorie Gallet hat diese Parzelle entdeckt, als sie mit Anfang zwanzig durch die Region streifte, und hat ihren ganzen Betrieb um solche Schtze herum aufgebaut. Das Alter der Reben spricht aus jeder Flasche. Die Ertrge sind verschwindend gering die alten Stcke liefern nur wenige Trauben, aber diese sind