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gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern für rund 24 Monate
Auch Ente mit einer reduzierten Sauce oder gereifter Hartkäse funktioniert gut
dunkler Lagerung noch einige Jahre weiter zu entwickeln
Duft und Herkunft klar herauszuarbeiten
Taube oder Lammkrone
2023 Château d´Aiguilhe Côtes de Castillon 0,75l Domaine Moreau-Naudet gefolgt von einer Reifung inDer 2023 Chteau dAiguilhe aus der Appellation Ctes de Castillon steht fr einen eleganten Right Bank Bordeaux mit klarer Handschrift. Die Lage stlich von Saint milion, die kalk und lehmhaltigen Bden sowie der przise Ausbau verleihen dem Wein Struktur, Frische und Tiefe. Hinter dem Weingut steht Stphane von Neipperg, dessen Name seit Jahren fr einige der spannendsten Weine des rechten Bordeaux Ufers steht. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in
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