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die rote Frucht bestätigt sich
Grapefruit
In der Nase zeigen sich dunkelbeerige Aromen wie Brombeere
Die Fruchtkomponente ist mit Amarenakirsche
wie Moosbeere
Sangiovese di Romagna Avi DOC Weingut des Jahres die rote Frucht bestätigt sichVinifikation Ausbau Je nach Jahrgang werden fr diese Riserva die besten Rebparzellen ausgewhlt. Die von Hand geernteten Trauben werden strengstens selektioniert. Die Grung erfolgt in grossen Botte von 33 hl Fassungsvermgen und die Mazeration dauert ca. 20 Tage. Zu seiner Verfeinerung wird der Jungwein fr ungefhr 18 Monate in Tonneaux ausgebaut. Die Abfllung geschieht ohne Filtration und der Wein ruht weitere 18 Monate in der Flasche, bevor er auf den