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ausgewogen mit samtiger Struktur
Ausschanktemperatur 15°-18°C Lagerfähigkeit 3-5 Jahre Alkoholgehalt 13
Ausschanktemperatur 8°-10°C Lagerfähigkeit 3-5 Jahre Alkoholgehalt 12
Oseleta und Croatina Vinifikation Langsame Fermentierung
gegrilltem Fleisch
I Tratturi, Primitivo Puglia IGP, Cantine San Marzano, San Marzano di San Giuseppe, Puglia, 2025, 75cl ausgewogen mit samtiger StrukturHerkunft San Marzano und Umgebung Provinz Tarantino, Puglia Traubensorte 100% Primitivo Vinifikation Ausbau im Stahltank. Farbe Dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen Aroma Intensive Aromen nach Pflaumen und Kirschen. Charakter Wrziger Charakter mit Anklngen nach Rosmarin und Vanille. Voller Krper, balanciert, krftig. Passt zu Wrzige Hauptgerichte, Fleisch, Wild und Kse. Ausschanktemperatur 16 18C Lagerfhigkeit 4 5 Jahre Alkoholgehalt 13,5%
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