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Der Wein wird mit eigener Hefe in Stahltanks vergoren und anschließend in französischen Eichenfässern ausgebaut
Ein schöner August wurde sehr wichtig und ab ca
Tiefe und Konzentration
Die isolierte Lage und eine Sandschicht an der Bodenoberseite sind wohl die wichtigsten Gründe dafür
Die Inzolia-Traube ist eine authentische Traube von der Insel Sizilien
2020 Strydom Retro Red Azores Wine Company Der Wein wird mit eigenerDer Retro Red von Rianie Strydom ist eine Mischung aus 77 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cinsault und 9 % Merlot. Von dieser Version wurden rund 3000 Flaschen hergestellt. Alle drei Sorten wurden von Hand geerntet und separat vergoren. Zweimaliges Pumpen und Stanzen am Tag sorgte fr eine schonende Extraktion von Tanninen und Aromen. Die Weine beendeten die malolaktische Grung in Edelstahl, bevor sie 12 Monate lang in Eichenfssern aus dem dritten Jahr