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70% der Trauben werden entrappt
bevor die traditionelle Flaschengärung nach der Méthode Champenoise beginnt
Finesse und Alterungsfähigkeit ausgerichtet ist
Heute wird dieser Anspruch von der nächsten Generation und einem erfahrenen Team weitergeführt
Bei der Vinifikation wird ein schonender Umgang mit Naturhefen bevorzugt
Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018 Langoa Barton 70% der Trauben werden entrapptDer Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018 aus dem Hause Franz Pratzner ist eine beeindruckende Interpretation der beliebten Rebsorte aus Sdtirol. Dieser reinsortige Pinot Bianco besticht durch seine kluge Balance zwischen Frische und Struktur, die Liebhabern eleganter Weiweine besondere Freude bereitet. Als Vorreiter im Umgang mit der Sorte hat Falkenstein mit diesem Jahrgang einen bemerkenswerten Wein mit klarem Terroir Ausdruck geschaffen, der das