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Die Brennerei La Valote in Môtiers erhielt im April 2005 wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen
Der `Martin 72´ ist ein für starker aber dennoch milder Bleue mit einem dichten
geschmacklich erinnert der `Absente´ wohl auch aufgrund des niedrigen Wermutanteils stark an Pastis
1l-Flasche eine Version der Rezeptur mit weniger Anis
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille beim World Spirits Award 2011
Jade Nouvelle Orleans Unsere Artikel Die Brennerei La Valote inDie sogenannten Jade Absinthe sind eine Reihe von inzwischen 5 Absinthen die von Ted Breaux, einem Brenner aus New Orleans, in der Destillerie Combier in Saumur an der Loire gefertigt werden. In dieser von Gustave Eiffel gebauten Brennerei befinden sich die um 1870 konstruierten Destillierkolben von Pernod Fils, in denen nun erstmals wieder Absinth hergestellt wird. Der `Nouvelle Orleans basiert im Gegensatz zu den anderen Jade Absinthen nicht auf
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