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Dieser gereifte Barbaresco passt hervorragend zu klassischen piemontesischen Fleischgerichten wie Brasato al Barolo
die durch einen mittellangen
und bewirtschaftet seit Jahrzehnten Weinberge auf mineralreichen Vulkan- und Kalkböden
schwarze Kirsche und Himbeere – untermalt von floralen Noten
die alle aus dem Glas kommen
Vinos En Voz Baja - 2023 El Outsider Swartberg Wingerde Dieser gereifte Barbaresco passt hervorragendDer 2023 El Outsider von Vinos En Voz Baja ist ein jugendlich frischer Rotwein, der bewusst als Gegenentwurf zu schweren, holzbetonten Cuves gedacht ist. Tempranillo, Garnacha und die seltenere Pasera Traube vereinen sich zu einem saftigen, lebendigen Wein mit enormem Trinkfluss. Ausgebaut in traditionellen 45 Liter Demijohns, schlgt El Outsider eine Brcke zwischen der alten Genossenschaftskultur der Region und moderner, minimal invasiver
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