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Der Barbaresco "Currá" von Sottimano stammt aus der Gemeinde Neive
con affinamento sulle fecce fini e utilizzo di bâtonnage frequenti
ruht 60 Monate auf der Hefe und zeigt sich sofort als eleganter und sehr frischer Ausdruck des edlen Pinot Noir
das mit verschiedenen Zubereitungen gekocht wird
Die Weine der Terroir Selection stammen aus den besten Anbaugebieten und bringen ihre Typizität voll zum Ausdruck
nizza docg riserva epico 2021 pico maccario missing-volume Der Barbaresco "Currá" von SottimanoRosso rubino profondo alla vista. Complesso il ventaglio olfattivo che apre su note di frutta rossa matura seguite da tocchi speziati e floreali, su uno sfondo delicatamente tostato. Assaggio corposo, austero, che rivela acidit e tannini, ma anche un'ottimo apporto in alcol. La Barbera d'Asti Superiore DOCG Epico dellannata 2016 prodotta con le migliori uve dellomonima variet. Dopo la fermentazione in acciaio posto a maturare in piccole botti di legno