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Hähnchen-Pastete mit Pilzen
Mit Geschichten und Fotos aus dem echten italienischen Streetfood-Alltag
Hauptgänge und Desserts effektvoll im Glas schichten und servieren lassen – über die Hälfte davon wird direkt im Glas mariniert
Kopenhagener Koch
dass er gar nicht erst versucht
Grill-Beilagen 100 Rezepte, die dem Fleisch die Show stehlen. Lene Knudsen Hähnchen-Pastete mit PilzenSchluss mit Nudel und Kartoffelsalat als einziger Grillbeilage: Foodstylistin Lena Sderstrm, die auch die Bildgestaltung des Buches bernommen hat, versammelt 100 Beilagen von frischen Salaten ber Dips, Saucen und Salsas bis zu Marinaden, Rubs, Pickles, Kimchi und zum Abschluss feine Desserts. Fotografiert von Eva Hildn. Fr alle, die beim Grillabend nicht nur das Fleisch, sondern auch die Beilagen ernst nehmen wollen.
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