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Im Sommer auf der Terrasse mit einem einfachen Brot-Olivenöl-Tomaten-Trio: alles
der Barbaresco von Kraft und Tiefe hervorbringt
Gischt und nasse Kreide
mit ueber einem Jahrzehnt Reifung
Die Reben stehen auf Lehm-Kalk-Boden in der hügeligen Costa Toscana
Odinstal Riesling GG, Monopol 2022 BIO neuburger Im Sommer auf der TerrasseOdinstal liegt hoch ber Wachenheim, auf rund 350 Metern der hchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt und ein Terroir fr sich. Das biodynamisch (Demeter) bewirtschaftete Gut keltert khle, herkunftsbetonte Weine von vier Bden: Basalt, Buntsandstein, Muschelkalk und Tonmergel. Der Riesling GG Monopol 2022 stammt aus der Alleinlage am Gut und ist ein groer, khler Riesling: feine gelbe Frucht, Kruter und eine markante, rauchig mineralische Tiefe vom