Chateau Thivin Les Griottes de Brulhie 2023 Østergaard danach reift der Wein 14

danach reift der Wein 14 Monate in französischen Eichenfässern

Nach der schonenden Pressung erfolgt die Spontanvergärung mit natürlichen Hefen im Stahltank und zum Teil im Holzfass

aber klar regional verankerten Blick auf die Weine von Saumur-Champigny

In solchen Lagen spielt die Balance zwischen Reife und Frische eine zentrale Rolle

ziegelrotem Rand – ein nobles Kleid

Chateau Thivin Les Griottes de Brulhie 2023 Østergaard danach reift der Wein 14Chteau Thivin Les Griottes de Brulhi 2023 ist ein charaktervoller Beaujolais von den Hngen des Mont Brouilly saftig, kirschbetont und von einer markanten mineralischen Frische getragen. Die Cuve spielt mit dem Namen Griottes (Sauerkirschen) und dem historischen Begriff Brulhi fr den Mont Brouilly ein Hinweis auf Herkunft und Stil gleichermaen. USP: Handwerklich erzeugter Gamay aus khlen, vulkanisch geprgten Steillagen mit kristallklarer Frucht und