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Der aus der sanften Pressung der Glera-Trauben gewonnene Most gärt 8 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 18 Grad im Stahltank
Es handelt sich um ein besonders weitläufiges Gebiet
aber auch zu Wurstwaren und feinem Käse
tief und sehr lang am Gaumen
mit tiefgoldenen Reflexen und anhaltender Perlage
franciacorta docg nature 2018 gatti W4-5-gen-best-buy Der aus der sanften PressungLeuchtend strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich schne Noten von Zitrusfrchten und Brotkruste. Ein Hauch von Haselnuss, Heu und Kreide ffnet sich zu einem wrzigen, frischen und zufriedenstellenden Geschmack. Er hat eine gute Struktur und sein mineralischer Charakter kommt im Abgang zum Vorschein, der sehr lange anhlt. Nur wenige andere Null Dosis Schaumweine wie Gatti's Nature schaffen es, eine klare territoriale Matrix
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