Jérôme Galeyrand Marsannay "La Combe du Pré" AOP 2021 gg pudrige Oberfläche verleiht dem zarten

pudrige Oberfläche verleiht dem zarten Grünton eine besonders sanfte Wirkung

Olive lässt sich hervorragend mit helleren Nuancen wie Mist oder Chalk White kombinieren

sondern spürbar verändern möchten

Feuchtigkeit und Kratzern

Fast undurchdringlich und dicht

Jérôme Galeyrand Marsannay "La Combe du Pré" AOP 2021 gg pudrige Oberfläche verleiht dem zartenLa Combe du Pr ist eine 4,3 Hektar umfassende Lage am nrdlichen Rand von Marsannay, auf 300 Metern Hhe, nordexponiert eine der khlsten Lagen der Gemeinde. Galeyrand bewirtschaftet hier 0,5 Hektar, biozertifiziert. Die Reife kommt jedes Jahr eine Woche spter als in Gevrey Chambertin, was dem Wein eine Frische und Spannung mitgibt, die wir gerade in einem Jahrgang wie 2021 schtzen. Die Vinifikation folgt dem Galeyrand Standard: weitgehend entrappt,