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Oleocanthal-Oleocein: 281 mg/Kg (Tyrosol)
den hohen Gehalt an Polyphenolen und Vitamin E sowie seine außergewöhnliche Oxidationsstabilität eignet es sich besonders gut für eine gesunde Ernährung und zur Konservierung von Lebensmitteln und zum Kochen
Im Jahr 2008 beschlossen das Ehepaar Marcelo Ortega und Rafaela Ortega (da kommt der Name des Unternehmens her: Ortega + Ortega = OrtegaS)
Salaten mit zarten Zutaten wie Kopfsalat
Säuregehalt: 0
L'Alqueria Alfafarenca (BIO) - Ernte 2025 Ernte 2024 Oleocanthal-Oleocein: 281 mg/Kg (Tyrosol)Olivensorte: 100% Alfafarenca (BIO) Produzent: Almazara L'Alqueria S. L. (ES ECO 020 CV) Herkunft: Muro de Alcoy (Alicante) Spanien Ernte: Oktober 2025 Mindesthaltbarkeitsdatum: Ende April 2027 Gefiltert?: Ja Fruchtigkeit: 7,8 10 Parameter Suregehalt: 0,10 % Polyphenolgehalt: 938 mg Kaffeesure kg Oleocanthal: 282 mg kg (Tyrosol) Oleacein: 202 mg kg (Tyrosol) Beschreibung Dieses native Olivenl extra stammt aus dem ber hundertjhrigen Olivenhain