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Ergänzt um Geschichte und Entdeckung der einzelnen Vitaminlieferanten sowie prächtige Illustrationen aus dem Archiv des Königlichen Botanischen Gartens
warum Apfel und Zimt oder Käse und Weintraube so gut harmonieren: Sie teilt 99 Lebensmittel in Kategorien wie senfig
die Zucchini nicht nur haben
im Winter deftige Braten
Linda und Bamberger Hörnchen
Basilikum - kleine gourmandise Nr. 17 Paul Ivic Ergänzt um Geschichte und EntdeckungBasilikum galt Griechen und Rmern als so eigenwillig, dass man es angeblich mit Beleidigungen und Flchen aussagen musste, damit es krftig wchst seine europische Wahlheimat fand die Pflanze schlielich in Italien. Band 17 der kleinen gourmandise Reihe zeigt frittiertes Basilikum, Risotto mit Krbis und Basilikum, Menestrn a zeneize (Genueser Minestrone), Tintenfisch alla carrettiera, Birnentorte mit Basilikum und natrlich Pesto alla genovese. Fr alle,