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die schon lange in Bolgheri eine neue Heimat gefunden haben
die Reben wurzeln in einer gut ein Meter dicken Schicht aus Flussgestein
In den Schalen der Pinot Grigio Traube steckt auch ein kleiner Anteil an roten Farbstoffen
lebendigen Spumante
Aus Lagen in Salurn und Margreid
Riesling WACHENHEIMER RECHBÄCHEL PC QW 2020 Dr. Bürklin-Wolf Weißburgunder die schon lange in BolgheriGanz dezente Spontinote in der Nase, dann aber ist der 2020er Rechbchel sofort da und startet durch. Rieslingwrze, Wiesenkruter, Pfirsich, Grapefruit und steinige Rauchigkeit in der Nase. Am Gaumen ganz klar und przise. Viel Terroir und Charakter, aber auch unglaublich viel Trinkfluss. Unkompliziert auf hohem Niveau sozusagen. Man kann gar nicht schnell genug schauen, so schnell sinkt der Pegel in der Leichtglasflasche.