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Dreissigacker setzt auf präzisen
komplexere Aromatik
Wagramer Handwerk von der Traube bis zum Akazienfass
✔ Lagenwein aus der Ried Fuxberg
würzigen Speisen
Reisetbauer - Blue Gin 0,7l Barolo Dreissigacker setzt auf präzisenDie grte Herausforderung liegt natrlich in der aufwendigen Herstellung. Den Anfang macht die Weizensorte "Mulan", die man in den anliegenden Feldern der Brennerei findet. Mit dem schonenden "Pot Still Verfahren" wird der wertvolle Rohstoff zum ersten Rohbrand mit 40 % Vol. Alkohol verarbeitet. Nach dem zweiten Destillationsverfahren erhlt man dann den lang ersehnten Feinbrand mit 84 % Vol. Alkohol. Bei der Mazeration dem Einweichen der Gewrze werden
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