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Die Dauer des Kontakts eines Weins mit seiner Hefe hat einen erheblichen Einfluss auf seinen Charakter
Er ist nach Süden ausgerichtet
Um einen Pilzbefall der Reben zu vermeiden
die den Wein auch heute noch auf der Flasche ehrt und den Wein „Cuvée Carnot“ nennt
Willi Stürz war Gambero Rosso-Winzer des Jahres 2004
2021 Beaune Clos St. Landry, 1. Cru, Monopole Bouchard Père et Fils Langlois Die Dauer des Kontakts einesEin toller Wein. Unglaublich weiche und einladende Frucht und Blumenaromen, die in perfekter Harmonie mit genau der richtigen Eichennote harmonieren. Der Wein ist intensiv, reichhaltig und seidig im Geschmack, der einfach anhlt. Es kann 8 10 Jahre gelagert werden. Mit Fisch und Geflgel in einer guten wrzigen Sauce servieren. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer strengen Sortierung unterzogen. Das Pressen erfolgt in zwei Runden; Zunchst wird