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Alkohol 13
Unser Spätburgunder 2022: Im Duft mit gemischten Beeren und Kirschen
Lieferzeit: 3 - 5 Tage
Der Ausbau erfolgt über 18 Monate
Unser Spätburgunder SH 2022: Nussige
2022 Spätburgunder Alkohol 13Das Lesegut stammt zum groen Teil aus ber 40 jhrigen Anlagen vom Nordweiler Herrenberg und der Herbolzheimer Sundhalde (Lehm L auf Muschelkalk). Der Durschnittsertrag betrgt beim Sptburgunder circa 40 l Ar. Die alkoholische Vergrung erfolgt temperaturgesteuert teils in modernen Stahltanks, teils in Holzgrstndern ber 3 4 Wochen. Nach der schonenden Kelterung erfolgt der Ausbau in Barriques (Zweit bis Drittbelegung). Der Ausbau erfolgt ber 18 Monate. Um