NV L’Alchemiste, Assemblage, Grand Cru, Stadil et Stadil Zaccagnini Ciccio Saftigkeit und mineralischer Frische

Saftigkeit und mineralischer Frische

Bei guter Lagerung lässt sich der Wein in den kommenden 3–5 Jahren genießen

doch lebhafte Aromen schätzen

2011 empfiehlt sich eine vorsichtige Karaffierung von 60–90 Minuten

Im Keller erfolgt eine traditionelle Vinifikation mit sanftem Einmaischen und verhältnismäßig langer Maischegärung

NV L’Alchemiste, Assemblage, Grand Cru, Stadil et Stadil Zaccagnini Ciccio Saftigkeit und mineralischer FrischeLAlchimiste, Assemblage Grand Cru von Stadil et Stadil ist eine moderne, sehr persnliche Interpretation groer Champagnerkunst entstanden aus der Leidenschaft von Christian Stadil und seinen Partnern in der Champagne. Die Cuve LE NON MOI (das Nicht Ich) versteht sich als Einladung, das Ego loszulassen und sich ganz dem Moment hinzugeben. Als Brut Champagner mit klarer Handschrift und philosophischem Unterbau verbindet er handwerkliche Przision mit