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Nach der Handlese wurden die Trauben gequetscht und spontan vergoren in Holzgärständern
Entrecôte auf Sellerie-Kartoffel-Püree mit Kapern und schwarzen Oliven
Kapern und Zitronenspalten
ledrigen und kräftigen Pranke eines toskanischen Weinbauers klopft einem dieser Cabernet Franc beherzt auf die Schulter und macht unweigerlich kein Hehl um sein Wesen
In der Nase zunächst schüchtern
La Soif du Mal Blanc Hipster Nach der Handlese wurden die
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