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geräuchertes Forellenfilet und Krustentieren
Ausschanktemperatur 16°-18°C Lagerfähigkeit 12-15 Jahre Alkoholgehalt 14% Vol
Passt zu Apéro-Rich
16 Jancis Robinson Bemerkungen HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTAL
Charakter Am Gaumen elegant und kräftig mit Noten von Zwetschgen – und Pflaumenkompott
Antica Raetia Selection Maienfeld Pinot Noir, Graubünden AOC, Komminoth Weine, Maienfeld, 2018, 75cl geräuchertes Forellenfilet und KrustentierenHerkunft Bndner Herrschaft, Graubnden Traubensorte Blauburgunder Vinifikation Temperaturkontrollierte Grung in Edelstahltanks. 18 monatiger Ausbau in neuen, franzsischen Eichenbarriques. Farbe Dunkles Rubinrot Aroma Aromatisch und verfhrerisch nach dunklen Beeren, Rosenblttern und einem Hauch reifer Kirschen. Abgerundet durch eine dezente und elegante Zedernholznote. Charakter Am Gaumen prsentiert sich der Antica Raetia saftig, ausgewogen und
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