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Klingenhöhe: 4
Stahl: Amerikanischer 440C-Stahl
Weil es im Alltag einfach funktioniert – bei fast jeder Schneidaufgabe
Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Ebenholz liegt angenehm in der Hand und verbindet natürliche Eleganz mit robuster Widerstandsfähigkeit
Das Santoku ist der japanische Klassiker für präzises Schneiden
Sheru Santoku + Gratis Taschenmesser Gyuto Klingenhöhe: 4Produktbeschreibung Klinge: Handgeschmiedete Damastklinge aus 69 Lagen 10Cr15CoMoV Stahl mit VG10 Kern Klingenlnge: 20,5 cm Grifflnge: 10,8 cm Gesamtlnge: 31,3 cm Klingenstrke: 2,0 mm Schleifwinkel: 15 beidseitig Hrtegrad: 62 HRC (Vakuum Wrmebehandlung) Griff: Ergonomischer Acryl & Abalone Muschelgriff Balance: Ausgewogen fr mheloses Arbeiten Warum unser Santoku Sheru? Perfekte Lnge (20,5 cm) fr vielseitige Schnitte 69 Lagen Damaststahl fr