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Das grossformatige runde Schneide- und Servierbrett aus Ahorn wird mit grosser Sorgfalt von Hans-Ulrich Hürst gesägt
Wenn richtig gepflegt
die florale Herznote findet so in ihre Balance
Das Mono Classic Stövchen ist die passende Ergänzung zur Mono Classic Teekanne: reduziert im Ausdruck
welche als natürliche Antihaft-Schicht zwischen Pfanne und Lebensmittel wirkt
Das Noma-Handbuch Fermentation – R. Redzepi & D. Zilber Zesterreibe Das grossformatige runde Schneide- undFermentation hat sich als ein zentraler und gesundheitsfrdernder Trend in der heutigen Kochwelt etabliert. Das Standardwerk aus dem Forschungs und Kchenbereich des Noma, beleuchtet dieses Thema ausfhrlich und vor allem in einer innovativen neuen Art. Das weltweit renommierte Restaurant aus Dnemark integriert in jedem seiner Gerichte fermentierte Elemente: von lebhaften Essig Tnen ber Miso, das Tiefe und Geschmack verleiht, bis hin zu intensivem,
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