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sämtliche Arbeiten im Weinberg erfolgen selektiv von Hand
weil die feinen Tannine des Weins die Textur solcher Gerichte tragen
die seine Jugend und Intensität unterstreichen
traditionelle Vinifikation setzte
lebendige Struktur zu fördern
Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2017 Dalla Valle sämtliche Arbeiten im Weinberg erfolgenDer Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2017 ist ein kraftvoller, dunkel strukturierter Pinot aus den hochgelegenen Lagen am Mount Harlan in Kalifornien. Trotz des noch vergleichsweise jungen Pflanzjahrs (1998) bringt dieser Wein bereits die markante, khle Mineralitt und Tiefe mit, fr die das Terroir berhmt ist. Calera gehrt seit Jahrzehnten zu den Pionieren burgundisch geprgter Pinots in Kalifornien dieser Jahrgang aus dem Ryan Vineyard zeigt
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