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e affina per sei mesi in bottiglia
affinato per 18 mesi in acciaio
ergänzt durch angenehme mineralische Anklänge
da Rèmy stets auf einen niedrigen Schwefelgehalt im Endprodukt besteht
gezeichnet von feinen Bläschen
gioia del colle bianco doc 2025 polvanera W6-7-wineparis-esclusive e affina per sei mesiGiallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si distinguono profumi floreali di biancospino, note di mela verdi, pera, tocchi agrumati; al palato fresco, beverino, equilibrato. Realizzato dalla cantina pugliese Polvanera, il Gioia del Colle Bianco ottenuto da uve trebbiano e malvasia bianca, tipiche del territorio, provenienti da vigne poste in terreni ricchi di ferro e roccia calcarea. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione
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